随着人们生活水平的提高，对于牛肉、羊肉、猪肉的需求都在增大，现在牛肉需求量非常大的了，这也带动了养牛行业，而新手在养牛时，不知道买什么品种的牛好?

　　1、夏洛莱牛

　　夏洛莱牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑;全身肌肉非常发达;骨骼结实，四肢强壮。夏洛特牛头小而宽，角圆而长，而前伸，角质蜡黄，颈粗短，胸宽深，肋圆，背宽肉粗，身体圆柱形，肌肉丰满，后臀肌发达，向后和侧凸，常形成“双肌”特征。成年活重，公牛平均是1100到1200千克，母牛700到800千克。初生公犊重45kg，母犊42kg。

　　2、西门塔尔牛

　　体格大、生长快、肌肉多、脂肪少就是西门塔尔牛的优势：西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米，母牛可达135-142厘米。腿部肌肉发达，脂肪含量少，且早期生长速度快，产肉性能高，胴体瘦肉多。早在20世纪初我国就开始引进西门塔尔牛，现在我国许多地区引进西门塔尔牛，取得了较好的理想效果。

　　3、三元杂交牛

　　西门塔尔X利木赞X本地牛(西利本)、夏洛莱X利木赞X本地牛(夏利本)、利木赞X西门塔尔X本地牛(利西本)、利木赞X利木赞X本地牛(利杂二代)三元杂交牛的生长发育较快，以西利本的体形最大，夏利本增长速度最快。因为16月龄后生长减慢，使各组试验牛的饲料消耗增大。三元杂交肉牛在高品位肉牛生产中具有较强的杂交优势，其中以埃利彭屠宰量最高，肉产量最大，其次是独身肉。24月龄以前为适宜屠宰期。

　　4、利木赞牛

　　利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。法国成年人平均体重：公牛1200公斤，奶牛600公斤，公牛1200-1500公斤，奶牛600-800公斤。

　　以上就是四个长得快的牛品种了，大家可以根据自己的实际需求进行饲养，其实农村的天然环境优势非常适合发展养牛行业，大家可要抓住机遇致富哟，关于农村养牛你还有什么要补充的吗?

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